Arbetsplaner

Bild Data-IT Elevens val Elevmedv. Elevvård Engelska Franska Fysik Föräldrar Geografi
Hembygd Hemkunskap Historia Idrott Internation. Jämställdhet Kemi Kultur Lägerskola Matematik
Miljö Mobbing Musik Religion Samh.kunsk Samverkan Slöjd Svenska Syo-prao Teknik
Tyska Ungdom                

Handlingsplan

HEMKUNSKAP

ÄMNETS SYFTE

Hemmets och familjens karaktär har förändrats bl a genom att både män och kvinnor förvärvsarbetar i större utsträckning, vilket kan tolkas som att skolan har ett ansvar för att elever i alla åldrar får kunskap för att bättre klara uppgifter och problem som de i sitt hem måste ta itu med.

Alla behöver kunskap och praktisk färdighet i fråga om hem, mat och ekonomi för att fungera i det moderna samhället och för att kunna bistå våra medmänniskor. I dag finns det nästan aldrig någon hemma som kan överföra dessa kunskaper till den unga generationen. Genom dessa kunskaper blir eleverna bättre rustade för att kunna göra bedömningar och val som får konsekvenser för deras liv, med avseende på hälsa (förutsättningar för att må bra och fungera väl), ekonomi och miljö. Genom arbetet i hemkunskap ökar också förutsättningarna för att leva ett jämställt liv genom att både pojkar och flickor har kunskaper om och kan laga mat och baka, rengöra, sköta tvätt och bostad samt vara medvetna om att detta är uppgifter som skall fördelas på alla familjens medlemmar.

Dessa kunskaper har betydelse för folkhälsan och folkhushållet samt sambanden mellan livsstil, mat, hälsa och miljö med andra ord ett helhetsperspektiv där det blir möjligt för eleverna att inse och uppleva samband om t ex mat - hälsa, mat - ekonomi, mat - livsglädje.
KUNSKAPSMÅL
Uppnåendemål - enligt kursplan Ev målkonkretion för uppnåendemål
Åk 5 Åk 1-5
Eleven skall
  • vara medveten om vad som ingår i en väl sammansatt måltid, och förstå vikten av att äta sunt
  • kunna tillreda enklare måltider
  • tillsammans med andra duka trivsamt för en god måltidssamvaro, samt ha ett gott bordsskick
  • kunna välja och använda olika redskap för matberedning, tillagning och rengöring
  • kunna läsa enkla recept
  • kunna sortera avfall och kunna något om kompostering och återvinning
  • kunna jämföra priser
  • kunna ta del av enkel konsumentinformation
  • kunna sköta innehållet i sin garderob
Åk 9  Åk 6-9
Eleven skall
  • kunna klara sig själv i sin vardagssituation
  • kunna välja resurssnåla alternativ vid utförandet av allt arbete i hemmet
  • kunna planera och värdera måltider, laga olika maträtter och framför allt husmanskost
  • kunna baka matbröd och diverse andra bakverk
  • veta hur man förvarar och tar tillvara livsmedel
  • behärska hushållets vanligaste tekniska hjälpmedel
  • ha kännedom om våra mattraditioner
  • ha kännedom om olika specialkoster och ätstörningar
  • kunna sköta sina kläder och andra textilier
  • kunna rengöra och vårda bostaden
  • ha kännedom om hushållets ansvar för miljön
  • kunna läsa och använd konsumentinformation, recept och bruksanvisningar
  • kunna beräkna och värdera kostnader, sköta sin egen ekonomi
  • ha kännedom om hur olycksfall i hemmet kan förebyggas
  • ha kännedom om olika samlevnadsformer och problem
  • ha kännedom om lagar och regler för samlevnadsformer
  • ha kännedom om barns födelse och utveckling och behov
Strävansmål - enligt kursplan Ev. målkonkretion för strävansmål
Skolan skall i sin undervisning i hemkunskap sträva efter att eleven:
  • förstår sambandet mellan mat och hälsa
  • får insikt i den egna och andra kulturers mattraditioner
  • kan välja livsmedel, planera, tillaga och servera måltider och därvid ta hänsyn till näringsinnehåll, kvalitet, smak och pris
  • får kunskaper för att planera för eget boende
  • lär sig vårda och ta ansvar för sin egen bostad och för den gemensamma närmiljön
  • utvecklar respekt för hushållning med resurser och får förståelse för hur den enskilde konsumentens och de enskilda hushållens beteende påverkar miljön både lokalt och globalt, 
  • anlägger ett miljömedvetet och ekonomiskt perspektiv på olika uppgifter inom hushållet
  • får ett både internationellt och historiskt perspektiv på människans bostäder
  • lär sig planera sin ekonomi utifrån sina egna och hushållets resurser och behov
  • kan söka, värdera och praktiskt använda sig av konsumentinformation samt känner till sina rättigheter och skyldigheter som konsument
  • frigör sig från traditionella uppfattningar om kvinnors och mäns uppgifter i hem och hushåll 
FOSTRANSMÅL
Samtliga fostransmål präglar vår undervisning.
Hemkunskapens övergripande mål är hälsa och resurshushållning där fostransmålen kommer in på ett naturligt sätt. Teori och praktik varvas i ämnet, vilket ger förutsättningar för kreativitet, kritiskt granskande, ansvarstagande samt hänsyn och respekt för sig själv och sin omgivning.
Konkretisering
Åk 1-9 Åk 1-9
  • Sunt självförtroende

Kunna ta vara på sina specialintressen. 
Visa sin förmåga till egna lösningar. 
Få hjälpa och visa andra. 
Utvärdera resultat. 
Våga stå för sina åsikter.
  • Ansvar

Att följa lagar och förordningar. 
Ha goda förebilder.
Komma i tid till lektionen.
Att ha med sig bok och dylikt.
Planera, utföra och slutföra sin del av arbetet.
Att använda redskap och mat på riktigt sätt.
Sköta sin hälsa.
Att ta konsekvensen av sitt handlande.
  • Kreativitet 

Att komma med egna lösningar och idéer.
Vara nyfiken och våga.
  • Hänsyn - respekt

Ha goda förebilder.
Respekt för allas människovärde och att alla är unika och har rätt att få arbeta efter sin förmåga.
Veta hur man uppför sig i olika situationer.
  • Självständighet - trygghet

Lösa uppgifter på egen hand.
Våga ifrågasätta och prova på.
Känna att man är viktig och gör ett bra jobb i gruppen.
  • Positiv livssyn

Hemkunskap är roligt, ger många möjligheter till positiva upplevelser genom smak, lukt, synintryck; att samarbeta och vara en bra kompis.
Man kan allt man vill.